Zusje

Menü

Bei Zusje steht der Genuss im Mittelpunkt. Freu dich auf viele kleine, frisch zubereitete Tapas-artige Gerichte, die du ganz nach deinem Geschmack zusammenstellen kannst. Pro Runde wählt jeder Gast an deinem Tisch seine zwei Favoriten aus. So könnt ihr Schritt für Schritt die Vielfalt unserer Karte entdecken – ganz entspannt und in eurem Tempo.


Vorspeisen

Serranoschinken

Mit Crostini, Kräuteröl, Oliven und Rauchmandeln


Vitello Tonnato

Mit Kapern und Thunfischmayonnaise


Macaron von Roter Beete

Gefüllt mit Ziegenkäse, serviert mit geräucherter Roter Beete und Balsamico-Dressing


Tom Kha Ghai Suppe

Vorspeise der Saison


Tatar

Mit Trüffelmayonnaise auf einem Crostino


Jalapeño-Cheddar-Bitterball

Mit eingelegtem Senfgemüse und Kohlsalat


Räucherlachs

Auf gerösteter Tostada mit Guacamole und pikanter Sriracha-Soße


Knuspriger Avocadosalat

Knusprig, cremig & unwiderstehlich lecker


Thunfisch-Tartar

Mit Guacamole


Tataki vom Rind

Mit gerösteten Zwiebeln und Hoisin-Mayonnaise


Marinierter Lachs

Mit Kartoffelsalat und Schnittlauchcreme


Krabbencocktail


Italienische Bruschetta

Mit Tomate und Mozzarella


Knuspriger Thunfisch-Taco

Mit süß-sauren roten Zwiebeln und Gurke


Falafel-Bällchen

Mit griechischem Salat


Zusje Klassiker

Carpaccio

Nach Art des Hauses


Tomatencremesuppe


Ziegenkäse in Speckmantel

Mit Thymian-Honig-Soße


Königinnenpastete

Buttrige Königinnenpastete mit Rindfleisch-Ragout


Omas Fleischtopf

Nach Art des Hauses mit Blumenkohlsalat und Senf-Gurken-Mayonnaise



Knoblauch-Kräuter-Champignons


Rinderfiletspitzen thailändischer Art


Knoblauch-Gambas


Hähnchen und Waffeln

Mit Speck und Ahornsirup


Kleiner USA-Klassiker

Burger, Cheddar, Zwiebel-Chutney und Barbecuesoße


Gegrillte Schweinelende

Mit Champignonrahmsoße


Black-Angus-Krokette

Mit Haselnüssen und Trüffelmayonnaise


Gemüselasagne

Mit Käsesoße



Mars-Mousse

Mit Schokoladenraspeln


Bastogne-Parfait

Mit einem Spritzer Karamellsoße


Misslungener Apfelkuchen!?!

Eigenwillig lecker


Hauptspeisen

Italienische Nudeln

Mit gegrilltem Rinderfilet, Trüffel-Soße und Parmesan


Wellington

Knuspriger Blätterteig mit Champignons


Hühnerspieß

Mit Glasnudeln, Atjar, Erdnusssoße und Kentang


Spareribs

Aber ohne Knochen ;)


Kleines Schnitzel

Mit Champignon-Rahmsoße


Börek

Mit Salat aus süßsauren Zwiebeln, Gurken, Fetakäse und Salsa Rosso


Bao Bun

Mit Tempura-Krabben


Shortrib

Auf einem Rösti mit Schnittlauchmayonnaise


Mozzarella-Häppchen

Mit Tomatensoße


Wrap Pollo

Gefüllt mit Hähnchenfleisch, Käse, Tomaten-Relish und einem Spritzer Guacamole


Tartar

Mit Zwiebelring und Pfeffersoße


Gemüse-Frühlingsrolle

Mit süßer Chilisoße


Gegrillte Hühnerfilet

Mit Salsa Rosso, knusprigem Speck, Zwiebel und Knoblauch-Soße


Spargelkuchen

Hauptspeise der Saison


Jackfrucht-Rendang

Mit asiatischem Twist


Gamba Pil Pil

In pikantem Knoblauchöl gegarte Gambas


Heks'n-Kaas

Mit Süßkartoffelecken


Coq au Vin

Eintopf mit zartem Hühnchen


Käsekrokette

Mit Rohkostsalat Nacho-Streuseln und Sriracha Mayonnaise


Würziges Hühnerfilet

Mit Nudeln und Käsesoße


Veganer Smashburger

Einfach lecker!


Fleischbällchen

Aus Kartoffeln nach spanischer Art


Kibbeling-Fischfilet

Mit Ravigote-Soße


Schonend gegarter Kabeljau

Mit Weißkohl-Rendang und Currymayonnaise


Pochiertes Ei

Mit Schakschuka-Soße


Butter Chicken

Mit Pita und Mango-Chutney


Gyoza-Teigtaschen

Mit knusprigen Zwiebeln, Hoisin-Majo und Weißkohlsalat


Rindfleisch Stroganoff

Mit knusprigem Zwiebelring und Stroganoff-Soße


Orientalischer Bauchspeck

Mit süßsaurem Gemüse, knusprigen Zwiebeln, Sesam-Mayonnaise und einer Frühlingsrolle


Mexikanische Nachos

Mit Cheddar-Soße


Gegrillter Lachs

Mit Glasnudeln thailändischer Art


Nachspeisen

Churros

Mit Pistaziencreme


Zitronensorbet

Überraschend erfrischend!


Mars-mousse

Mit Schokoraspeln


Crème brûlée

Mit flambierter Zuckerschicht?


Bastogne-Parfait

Mit einem Spritzer Karamellsoße


Sjoom

Orangensaft mit einer Kugel Vanille-Eis und Mandarinenschaum


Pornstar-Martini-Dessert

Mit Passionsfrucht-Eis


Warmer Brownie

Mit Vanilleeis


Erdbeer-Romanoff

Nachspeise der Saison


Misslungener Apfelkuchen!?!

Eigenwillig lecker


Red Velvet

Das Sahnehäubchen auf dem Kuchen


Essen wegzuwerfen wäre doch schade, oder? Denkst Du mit uns mit?  Genieße gerne nach Herzenslust, aber lass uns bitte so wenig wie möglich verschwenden. Danke! 💛

Küchenteam bemüht sich stets darum, dies zu berücksichtigen

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